自己実現 二年目の味噌作り
今年も友人からお誘いを受けて、味噌作りに行ってきた。教えてくれるのは、昨年と同じく「もぐりん」の酒出さん。ご自宅でのワークショップだったけど、お宅がまた素晴らしかった。至る所に置かれた昔ながらの道具や雑貨に、仕込まれている食材たち。そして、...
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