ぬか漬け、nukadoco

最近参加したFacebookを中心に活動するコミュニティで、ぬか漬けを作ることになった。道具や材料を揃えて準備する。zoomを使って自宅で教えてもらえるぬかは事前に炒っておいた。その方がぬかが傷みにくいらしい。フライパンで地道に炒ったぬかぬ...