味噌作り

今年も友人からお誘いを受けて、味噌作りに行ってきた。教えてくれるのは、昨年と同じく「もぐりん」の酒出さん。ご自宅でのワークショップだったけど、お宅がまた素晴らしかった。至る所に置かれた昔ながらの道具や雑貨に、仕込まれている食材たち。そして、...

これまで月・水・金の週3回と決めて書いていたブログを2回もすっ飛ばしてしまった。理由は、どうにも気分がのらなかったから。止むを得ずの引っ越しに、安定しない家計、職探し、思うようにいかないワークショップ開催などなど。加えて、妻と子どもが諸所の...